He compartido dos versiones que me hago muy amenudo.
La base de las dos recetas son verduras y pollo al vapor.
1--
Calabacín
Brócoli
Cebolla
Champinones
Pollo
En este caso las verduras están algo más hechas y al pollo le he añadido cúrcuma.
2--
Calabacín
Berenjena
Cebolla
Champinones
Pollo
Todo al vapor, al igual que la primera pero con las verduras algo menos hechas.
Pollo con cúrcuma.
Y todo aliňado con un poco de aceite de oliva, vinagre de módena y una cucharadita de semillas de sésamo.
Los alimentos cocinados al vapor pierden menos nutrientes que hervidos. Conservan así casi todas sus propiedades y con una textura muy jugosa.
No os podéis imaginar lo tierno que queda el pollo al vapor.
Espero que lo disfrutéis.
La base de las dos recetas son verduras y pollo al vapor.
1--
Calabacín
Brócoli
Cebolla
Champinones
Pollo
En este caso las verduras están algo más hechas y al pollo le he añadido cúrcuma.
2--
Calabacín
Berenjena
Cebolla
Champinones
Pollo
Todo al vapor, al igual que la primera pero con las verduras algo menos hechas.
Pollo con cúrcuma.
Y todo aliňado con un poco de aceite de oliva, vinagre de módena y una cucharadita de semillas de sésamo.
Los alimentos cocinados al vapor pierden menos nutrientes que hervidos. Conservan así casi todas sus propiedades y con una textura muy jugosa.
No os podéis imaginar lo tierno que queda el pollo al vapor.
Espero que lo disfrutéis.
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